کبوتر خانه میبد یزد

 

برج کبوترخانه ی میبد یزد 

کبوترخانه ها از جمله مکان هایی هستند که شاید امروزه کمی عجیب و غریب به نظر برسند، ولی زمانی از معروف ترین و کاربردی ترین بناهای موجود در برخی از شهرهای ایران محسوب می شدند. در بخش های مختلفی از ایران برج هایی ساخته شده اند که به کبوترخانه، کفترخانه و کفترخان معروف هستند. این برج ها از جمله کاربردی ترین بناهایی بودند که ایرانی ها از آن ها استفاده می کردند. کبوترخانه ها معمولاً به شکل استوانه ای ساخته می شدند. در گذشته مردم از این بناها برای گردآوری کودهای بسیار اسیدی و فوق‌ مرغوب کبوترها و دیگر پرندگان استفاده می کردند. این کودها در زمین های کشاورزی، باغ ها و صنایعی همچون دبّاغی، چرم سازی و همچنین باروت سازیاز به کار می رفته است. همچنین کاربرد دیگر این پرندگان، استفاده از گوشت آن ها برای مصارف خوراکی بود.

قنات زیبای یزد

 

قنات ترک آباد اردکان یزد

اسیاب آبی اردکان یکی از ارزشمندترین میراث گذشتگانمان است که اکنون برای ما به یادگار مانده است. قدمت آسیاب آبی ترک آباد اردکان به 250 سال پیش و زمان حکومت قاجاریان می‌رسد. ساختمان این آسیاب از خشت و آجر ساخته شده و پله‌های فراوانی دارد؛ این پل‌ها به اعماق زمین و مسیر عبور آب قنات‌ها راه دارد. آب قنات با فشار زیاد از این آسیاب می‌گذرد و باعث به چرخش درآمدن سنگ‌های آسیاب می‌شود.

امروزه گردشگران از سراسر ایران

امروزه گردشگران از سراسر ایران در کنار بازدید از دیدنی های یزد، سری به اردکان و آسیاب آبی ترک آباد نیز می‌زنند. اخیراً بخش‌هایی از این آسیاب آبی مورد بازسازی و مرمت نیز قرار گرفته است.

 

 

 

طرز تهیه ارده اردکان یزد 

 

نحوه مصرف ارده

ارده را به طرق مختلفی می‌توان مصرف نمود .میتوان آنرا بصورت خالص و بدون هیچگونه افزودنی با نان مصرف کرد و یا مواد شیرینی از قبیل:عسل،شیره اعم از شیره نبات،خرما،انگور ومربا به آن اضافه نمود.میزان افزودنی بسته به ذایقه افراد متفاوت است مردم این سامان ازارده خوراک بسیار خوشمزه‌ای بنام اشکنه ارده که غذای بسیار لذیذ و مقوی است تهیه می‌کنند و روش تهیه آن بدین صورت است که ابتدا مقدار یک و یا دو قاشق غذاخوری ارده و مقداری روغن ترجیحا روغن حیوانی ومقدار لازم نمک و فلفل داخل ظرفی ریخته و سپس باندازه یک لیوان آب جوش به آن اضافه کرده و به آرامی مخلوط نموده و با نان تریت کرده و مصرف می نمایند. اشکنه ارده غذای بسیار مناسبی برای سحری در ماه مبارک رمضان می‌باشد.

 

توضیحاتی در مورد استان یزد 

 

شهر تاریخی هفت هزار ساله میبد یزد

میبد شهری در شمال استان یزد و یکی از شهرهای تاریخی کشور است که پیشینه‌ای ۷ هزارساله دارد. میبد دومین مرکز شهری و تجاری استان یزد است و بافت تاریخی ارزشمندی دارد. از مکان تاریخی و گردشگری این شهر چاپارخانه میبد، قلعه بارچین، نارین قلعه، موزه سفال و زیلو، یخچال تاریخی میبد، قلعه مهرجرد، برج کبوتر خانه، کاروانسرا، مسجد جامع میبد و فیروزآیاد و... را نام برد. این شهر در ۵ آذر ۱۳۹۷ به عنوان شهر جهانی زیلو انتخاب شد.

 

بازارهای زیبای یزد

بازارهای تاریخی یزد، هنر کهن معماری ایران اسلامی را با مناره‌ها و بادگیرهای زیبایش، به رخ گردشگران می‌کشاند.
 
شهر تاریخی یزد یکی از بهترین شهرهای خشتی جهان است که همواره به عنوان صاحب یکی از درخشان‌ترین میراث‌های فرهنگی و تمدن کهن در ادوار مختلف تاریخی ایران مطرح بوده است.  

فیلم زندان اسکندر یزد

زندان اسکندر یزد 

 

چشمه قل در استان یزد 

چشمۀ آبگرم آب قُل ، یکی از چشمه‌ های آتش ‌نشانی است که آب آن شفّاف نیست و عمق مشخصی ندارد ولی تنها موردی که همگی در آن اتفاق نظر دارند، این است که این چشمه از سالیان بسیار قبل در دل کویری یزد جاری بوده و سابقه ای دیرین دارد؛ هرچند که زمان دقیق شکل گیری آن مشخص نیست.

مراسم نخل برداری استان یزد

 

مراسم نخل برداری محرم در استان یزد 

 

سر چشمه نهر مسیح استان یزد 

چشمه نهر مسیح خاتم در پارک جنگلی شهرستان خاتم و جنوبی ترین نقطه استان یزد واقع شده که قلب تپنده و شاهرگ حیات این شهرستان به شمار می آید. شهرستان خاتم از شمال به شهرستان مهریز، از جنوب به شهرستان نی ریز فارس، از شرق به شهرستان شهربابک کرمان و از غرب به شهرستان بوانات فارس متصل می باشد.

 

یکی از پرآب ترین سرچشمه های یزد

این چشمه یکی از پرآب ترین چشمه ها و دائمی ترین رودخانه های استان یزد می باشد که در تمام فصول سال جریان دارد و همیشه جوشان و خروشان است. حجم آب چشمه نهر مسیح هرات در سال های تَرسالی به ۴۰۰ لیتر آب در ثانیه می رسد ولی اخیرا میزان آبدهی آن به ۱۸۰ لیتر بر ثانیه کاهش یافته است.