۱۹
فروردين
برج کبوترخانه ی میبد یزد
کبوترخانه ها از جمله مکان هایی هستند که شاید امروزه کمی عجیب و غریب به نظر برسند، ولی زمانی از معروف ترین و کاربردی ترین بناهای موجود در برخی از شهرهای ایران محسوب می شدند. در بخش های مختلفی از ایران برج هایی ساخته شده اند که به کبوترخانه، کفترخانه و کفترخان معروف هستند. این برج ها از جمله کاربردی ترین بناهایی بودند که ایرانی ها از آن ها استفاده می کردند. کبوترخانه ها معمولاً به شکل استوانه ای ساخته می شدند. در گذشته مردم از این بناها برای گردآوری کودهای بسیار اسیدی و فوق مرغوب کبوترها و دیگر پرندگان استفاده می کردند. این کودها در زمین های کشاورزی، باغ ها و صنایعی همچون دبّاغی، چرم سازی و همچنین باروت سازیاز به کار می رفته است. همچنین کاربرد دیگر این پرندگان، استفاده از گوشت آن ها برای مصارف خوراکی بود.
