جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد

معرفی و ارائه جذابترین اماکن تاریخی و تفریحی و برترین رستورانهای جهانشهر یزد

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد

معرفی و ارائه جذابترین اماکن تاریخی و تفریحی و برترین رستورانهای جهانشهر یزد

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد

در این پیج اطلاعات کاملی از بهترین و جذابترین اماکن تاریخی و گردشگری استان یزد به همراه بهترین پیشنهادات و اطلاعات در خصوص غذاهای سنتی یزد و رستورانهای فعال و درجه بندی کیفی آنها دراختیار شما قرار خواهد گرفت.

آخرین مطالب

۱۲ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «شهر دوچرخه ها» ثبت شده است

۲۱
مرداد

 

بادگیرهای زیبای بوستان شاه ابولقاسم یزد در دل بافت های قدیمی از جنس کاهگل...

 

Beautiful windmills of Shah Abolghasem Yazd in the heart of old lace texture ...

  • وحید جعفری
۱۴
تیر

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد


بقعه ی سید رکن الدین یزد


 بقعه‌ی سید رکن‌الدین محمد قاضی نام دارد. قدمت این اثر تاریخی ایرانی، به قرن هشتم هجری قمری بازمیگردد.

سید رکن‌الدین ابوالمکارم محمد قاضی حسینی یزدی، فرزند قوام‌الدین محمد بن نظام از سادات شهر یزد، به شمار می‌آید. این عالم بزرگ در زمان حکومت ابوسعید بهادرخان زندگی کرده و از بزرگان و حاکمان آن دوران محسوب می‌شود. وی در زمان حیات خود، ابتدا نقابت سادات شهرهایی همچون اصفهان، نائین و یزد را برعهده داشت و سپس به عنوان قاضی القضات شهر یزد منصوب می‌شود.

بنابر نوشته‌های تاریخی وی در سال ۷۳۲ هجری قمری از دنیا رفت و در مدرسه‌ی رکنیه به خاک سپرده شد. البته این بنای تاریخی بخش کوچکی از یک مجموعه‌ی بسیار وسیع است، که شامل مدرسه، رصدخانه، کتابخانه، مسجد، بیت‌الادویه، دارالشفا و خانقاه بوده که امروزه از این مدرسه قسمت‌های کمی برجای مانده و به نام بقعه‌ی سید رکن‌الدین شناخته می‌شود. با توجه به نوشته‌هایی که در کتب تاریخی استان یزد وجود دارد، به نظر می‌رسد ساخت این بنای تاریخی در سال ۵۲۷ هجری قمری به پایان رسیده و پس از گذشت قرن‌ها از ساخت آن، با تغییراتی که به مرور زمان در آن اتفاق افتاده است، امروزه و به این شکل، باقی مانده است.


Monument to Sayed Rukn al-Din Yazd

 Monument to Sayed Roknaddin Mohammad Ghazi. The date of this Iranian monument returns to the eighth century AH

Sayed Roknaddin Abolmkaram Mohammad Ghazi Hosseini Yazdi, son of Qavameddin Muhammad ibn Nizam of Sadat city of Yazd. This great world lived under the rule of Abu Sa'id Bahadur Khan and is considered one of the elders and rulers of that era. During his lifetime, Sadat first encountered cities such as Isfahan, Nain and Yazd, and then he was appointed as the judge of the Al-Qadat district of Yazd

According to his historical writings, he died in 732 AH and was buried at Roknya school. Of course, this monument is a small part of a very large collection, which includes the school, observatory, library, mosque, Bitaladwei, Dar al-Shawha and Khanqah, which nowadays is a part of the school known as Sayed Roknaddin Monument. According to the writings in the historical books of Yazd province, it seems that the construction of this monument was completed in 527 AH and after centuries of its construction, with changes that have taken place over time, today And this remains


  • وحید جعفری
۱۴
خرداد

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد



یزدشهر بادگیرهای سر به فلک کشیده به آسمان...


Yazd Shahr dragged to the sky

  • وحید جعفری
۱۹
ارديبهشت

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد


خانه ی تاریخی زیبا در دل کوچه های از جنس سادگی


Beautiful historic house in the streets of simplicity

  • وحید جعفری
۰۶
اسفند

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد


یزد شهر دوچرخه ها


Yazd city bikes


www.instagram.com/kojaberimyazd

  • وحید جعفری
۱۱
آبان

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد


نمای دیگر از عمارت باغ ناجی یزد


Another view from Yazd's Garden of Naji Garden


 www.instagram.com/kojaberimyazd

  • وحید جعفری
۰۸
آبان

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد


عمارتی که همیشه درب هایش به روی هنرمندانی که دیوارهایش را با کارهای هنرمندانه مزین می کردند باز است


The building that was always open to artists who decorated their walls with artistic works


 www.instagram.com/kojaberimyazd

  • وحید جعفری
۱۹
مهر

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد


فالوده با قدمتی 50 ساله در یزد

با توجه به گرمای طاقت‌فرسای استان در فصل تابستان یکی از دسرهای مورد توجه و استقبال مردم یزد، فالوده است که از قدیم تا به امروز همراه روزهای گرم مردم یزد بوده است و هم‌چنان بخشی از علائق مردم این شهر هم‌چنین مسافران و توریست‌هاست.

البته فالوده تنها مخصوص یزد نیست بلکه انواع لذیذ و گوناگون آن مورد استقبال مردم شهرها و کشورهای دیگر نیز هست، هرچند که معروف‌ترین آن، فالوده شیرازی و فالوده یزدی است.

«محمد درهمی» یکی از فالوده و بستی‌فروشان قدیم شهر یزد در این‌باره می‌گوید: فالوده در گذشته، دسری بود که از پختن پودر بادام و شکر تهیه می‌شد، اما بعد، تبدیل به دسری خنک و خوشمزه و در عین حال با قیمتی بسیار ارزان شد.

وی اضافه می‌کند: فالوده در میان مردم یزد قدمتی حدود 50 ساله دارد و نخستین بار در یکی از روستاهای شهرستان تفت به نام طزرجان تهیه شد و هنوز هم حتی با پیشرفت علم و اختراع دستگاه‌های پیشرفته برای تهیه آن، نسبت به دسرهای جدید ارزان‌ترین قیمت و بیشترین طرفدار را دارد، چه در سال 1350 که قیمتش دو ریال بوده و چه الآن که در سال 1395 قرار داریم و قیمتش 15 هزار ریال است.

درهمی عنوان می‌کند: در قدیم، زمانی که میوه کمیاب بود یا قشر فقیر جامعه وسعشان به خرید میوه نمی‌رسید، فالوده جایگزین مناسب و ارزانی به شمار می‌رفت و تعداد مغازه‌های فالوده‌فروشی بسیار بیشتر از امروز بود و حتی تمام مغازه‌های لبنیاتی و بستنی‌فروشی‌ها نیز فالوده و ماقوت هم برای فروش داشتند و در هر کوچه و محله می‌شد، آن را به راحتی خریداری کرد.

وی در ادامه در خصوص نحوه تهیه فالوده یزدی می‌گوید: در فالوده یزدی، نشاسته را آب کرده و سپس آن را پخته و در هنگامی که داغ است از آبکشی که زیر آن ظرف یخی وجود دارد، عبور می‌دهند تا رشته رشته شود.

وی در خصوص تفاوت فالوده یزدی با فالوده شیرازی، بیان می‌کند: در تهیه‌ی فالوده شیرازی، نشاسته‌ی پخته شده را بوسیله‌ی دستگاه و با فشار از توری عبور می‌دهند تا رشته رشته شود و بعد در فریزر قرار می‌دهندتا یخ بزند.

به گفته‌ی درهمی، البته فالوده یزدی را بعد از آماده شدن با شیره‌ی، گلاب و سیاه دانه، صرف می‌کنند اما فالوده شیرازی را با آبلیموی تازه و آب آلبالو، تناول می‌کنند.

وی یکی دیگر از دسرهای سنتی یزدی‌ها را ماقوت معرفی می‌کند و درباره‌ی آن می‌گوید: «ماقوت» یکی دیگر از دسرهای یزدی‌هاست که از خانواده همان فالوده است اما بیشتر در زمستان و فصل سرما، رونق دارد و مورد استفاده مردم قرار می‌گیرد.

وی اظهار می‌کند: تفاوت ماقوت و فالوده در این است که برای تهیه ماقوت، نشاسته پخته شده و داغ را در ظرف ریخته و در یخچال قرار می‌دهند که پس از سرد شدن به قالب ظرف در می‌آید و دیگر مانند فالوده رشته رشته نیست و پس از حاضر شدن نیز معمولاً تنها با شیره مصرف می‌شود.

این فالوده فروش قدیمی شهر یزد عنوان می‌کند: متأسفانه فالوده یزدی، نسبتاً ناشناخته مانده است و مانند فالوده شیرازی در همه شهرها شناخته شده نیست بلکه فقط مخصوص یزد است و از همین‌رو مسافران و گردشگران در هنگام سفر به یزد بسیار از آن استقبال می‌کنند و در تابستان کمتر کسی فالوده نخورده، یزد را ترک می‌کند.

درهمی می‌گوید: البته مردم یزد در فصل گرما از انواع عرقیجات گیاهی نیز به‌عنوان نوشیدنی استقبال می‌کنند به نحوی‌که مصرف عرق کاسنی به‌علت طبع سرد، بسیار در یزد رواج دارد و برای رفع گرمازدگی از آن استفاده می‌شود. یکی دیگر از عرق‌های مفید و پرخاصیت در فصل تابستان نیز عرق بید و شاطره است که جز ارزان‌ترین عرقیجات است و تمام اقشار جامعه می‌توانند از آن استفاده کنند اما عرق بیدمشک به دلیل طبع گرم آن در تابستان کمتر مورد استقبال قرار می‌گیرد.


Faldeh is 50 years old in Yazd

Due to the heated heat of the province in summer, one of the desserts attracted by the people of Yazd, has been from ancient times to this day along with the hot days of Yazd people and continues to be part of the interests of the people of this city as well as travelers and tourists

Of course, Faldeh is not unique to Yazd, but its gourmet variety is also welcomed by the people of the cities and other countries, although the most famous is Fallad Shirazi and Faldeh Yazdi

Mohammad Dharma, one of the oldest and old-fashioned fascist manufacturers in Yazd, said: "Faldeh was a former dessert who cooked almonds and sugar, but then turned into a cool and delicious dessert at the same time at a very cheap price 

He adds: Faldeh, among the Yazd people, is about 50 years old, and it was first made in one of the villages of Taft, called Tesarjan, and still, even with the advent of science and the invention of advanced devices for its preparation, the cheapest desserts and The most popular, in 1350, its price is two rials and now that we are in 1395 and its price is 15 thousand rials

In the old days, in the old days, when the fruit was scarce or the poor people of the community did not buy fruit, it was an appropriate and cheap alternative, and the number of outbuildings was much higher than today, and even all dairy and ice cream shops are well-conceived and vicious It was also for sale, and in every neighborhood, it was easily purchased

He goes on to say about how to prepare Fazlod Yazdi: In Fallujah Yazdi, he drained starch and then cooked it and, when it is hot, passes through a rinse under which an ice cube is present, to strike the string

He says about Fallad Shirazi's discrepancy with Fallad Shirazi: In preparing Faldeh Shirazi, cooked starch is passed through the machine through a lance to strike the string and then place it in a freezer to freeze

According to Harmi, however, Fallad Yazdi, after preparing with juice, rose water and black beans, is eating but Falad Shirazi feeds with fresh lemon and cherry juice

He also introduces another traditional Yazd dessert to victory, and says: "Marvel" is another dessert of Yazdis, which is from the same family but flourishes in the winter and cold season, and is used by the people.

He states: "The difference between the charm and the foolishness is that, in order to make spells, they put hot cooked starch in a flask in a fridge, which, after cooling down into a container, comes in the form of a string of filaments, and afterwards Appearance is also usually consumed only with sap.

This is the sale of the old city of Yazd: Unfortunately, Faldeh Yazdi has remained relatively unknown, and like Faldeh Shirazi is not known in all cities, but only for Yazd, and therefore travelers and tourists are very welcome to visit Yazd. In the summer, few people are left unfinished, leaving Yazd

He says: Of course, Yazd people in the heat of the season also welcome a variety of vegetable flavors as a drink, as the consumption of chicory sweat is very popular in Yazd due to its cold nature, and is used to relieve heat. Another sweetening sweetener in the summer is the sweat of the beet and mustache, which is the cheapest flavor, and all the strata of the community can use it, but the sweat of the pussy is less welcomed due to its warmth in the summer


 www.instagram.com/kojaberimyazd


  • وحید جعفری
۱۸
مهر

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد


جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد


بوستان شاه ابوالقاسم یزد

بوستان شاه ابوالقاسم در محله ی  شاه ابو القاسم  است که محله شاه ابوالقاسم در مجاورت محله فهادان واقع شده و از جهات شمال به محلات کوشکنو و سرچم ، از جنوب به محله دروازه شاهی ، از شرق به محله وقت الساعت ، واز غرب به محله باغ گندم محدود است . 

نام این محله بسیار معروف مأخوذ ست از اسم شهاب قاسم طرازمی باشد که در قرن هشتم هجری در محله مذکور مدرسه ومسجدی را به همین عنوان تأسیس کرد . و نام این مسجد ومدرسه  به مرور ایام به صورت شاه ابوالقاسم تداول یافته است .


Boostan Shah Abolghasem Yazd

Boostan Shah Abolqasem is located in Shah Abol-Qasem neighborhood, Shah Abolqasem neighborhood is located near the Fahadan neighborhood, north of Kushknou and Sarcham neighborhoods, from the south to Shahi Gate neighborhood, from the east to Al-Sahat neighborhood, west to the wheat garden neighborhood. it's limited

The name of this very famous neighborhood is the name of Shahab Qassim Tahrzami who in the eighth century AH in the neighborhood, established a school and moshdi named this title. And the name of this mosque and school has been spread over the course of time as Shah Abul Ghasem


 www.instagram.com/kojaberimyazd


  • وحید جعفری
۱۶
مهر

جاذبه ها و اماکن تاریخی و تفریحی و رستورانهای جهانشهر یزد


چرا به یزد شهر بادگیرها می گویند؟

طبق تحقیقاتی که شده، مشخص شده است که یزد بیشترین تعداد بادگیرهای ایران را دارد. این شهر دارای بادگیرهای فراوان است به  طوری که در گذشته بر بالای هر خانه ای، بادگیری وجود داشت و در واقع دلیل نامگذاری یزد شهر بادگیرها هم همین موضوع است. مزیت و کارایی مهم و بزرگ این بادگیرها این بود که می توانستند گرمای سوزان یزد را به هوای خنک و مطبوعی تبدیل کنند و در واقع از این بادگیرها به مانند تهویه های قوی استفاده می شده است.

؟ Why do Yazd say windbreakers

According to the research, it has been determined that Yazd has the largest number of Iranian wind turbines. This city has a lot of windbreaks, so that in the past, there was a windfall on top of every house, and in fact, the reason for naming Yazd is the same thing in the city of wind turbines. The great advantage of these winders was that they could turn the burning heat of Yazd into a cool, air-conditioned atmosphere and, in fact, they were used as strong ventilators from these winders


 www.instagram.com/kojaberimyazd


  • وحید جعفری