شولی یزدی (غذای سنتی یزد)
شنبه, ۲۱ مهر ۱۳۹۷، ۱۲:۰۰ ب.ظ
شولی یزدی یا آش شولی معروف‌ترین آش سنتی یزد است و در آن از چغندر یا لبو و سرکه یا رب انار و سبزیجاتی مانند اسفناج، شوید به همراه عدس استفاده می‌شود.
«آش شولی» غذایی سنتی و از محبوب‌ترین غذاهای استان یزد است که در حین سادگی تهیه آن، خوشمزه می‌باشد. در اصل چاشنی این آش خوشمزه، سرکه است ولی بعضی‌ها با چاشنی رب انار نیز میل می‌کنند.
Shizli Yazdi or Shashli is the most popular traditional salad in Yazd, with beets or lobes and vinegar or pomegranate and vegetable sauce, such as spinach, with lentils
"Shashli" is a traditional food and one of the most popular cuisines in Yazd province, which is delicious during its simplicity. The taste is delicious, vinegar, but some people are eating pomegranate sauce
